肉割烹 むつの式

*本商品仅包含食品。*

【开胃菜】五道时令菜肴拼盘

1：香煎鸭胸肉

2：海宿醋

3：油炸松山长茄子，佐以酱汁腌制

4：成人土豆沙拉

5：日式蛋卷（Dashi-maki）

【刺身】两种和牛刺身（配洋葱、葱、紫苏叶、柠檬、芥末和生姜）

我们选用低温烹制的瘦和牛牛肉和牛肝来制作这道菜，然后将其制成刺身。

【叶类蔬菜】帕尔玛火腿凯撒沙拉（生菜、洋葱、水菜、奶酪）

这款沙拉完美融合了意大利熏火腿和凯撒酱，挤上一些柠檬汁后味道更佳。

【主菜】小锅散养鸡肉寿喜烧（配金针菇、蟹味菇、白洋葱和葱）

这道精致的菜肴选用松山散养鸡，并以特制寿喜烧汤底烹制而成。

【特色菜】牛舌炒蛋（配鸡蛋、紫苏叶、葱和柠檬）

我们用低温慢煮的牛舌制作了这道韩式炖菜。

【肉类菜肴】和牛肋眼牛排（配时令蔬菜、芥末、岩盐、胡椒、柚子胡椒、全麦芥末、炸蒜和金山寺味噌）

这道菜选用和牛肋眼肉，并添加多种调味料，呈现出丰富的口味。

【汤】陆奥特制姬猪骨汤（萝卜、胡萝卜、牛蒡根、芋头、洋葱、魔芋、松山炸豆腐）

这是用大量爱媛县产猪肉和当地种植的蔬菜熬制的特色猪肉汤。

【米饭料理】砂锅鳗鱼饭（配三叶芹和葱）

我们精心烹制了一道奢华菜肴，选用肥美的烤鳗鱼，佐以特制酱汁和新鲜煮熟的米饭，盛放在陶罐中。

【甜点】自制芒果布丁（含鲜奶油和芒果）

这是用芒果制作的自制布丁，现在正是芒果的季节。

另加 2500 日元即可享受畅饮服务。

*课程内容可能会根据食材供应情况而有所调整。