肉割烹 むつの式

*本商品僅含食品。 *

11,000日圓的餐食

【開胃菜】五道菜拼盤

1：香煎鴨胸肉

2：螢火魷佐醋味噌醬

3：燉小魚

4：日式蛋捲（Dashi-maki Tamago）

5：牛肉奶油乳酪蜜餞

【刺身】三種雞肉刺身拼盤（洋蔥、蔥、檸檬、芥末、薑、紫蘇葉）

我們選用當天新鮮宰殺的松山雞來製作這道刺身料理。

【主菜】伊予牛肉及時令蔬菜小火鍋，湯底鮮美（嫩洋蔥、春高麗菜、竹筍、蔥）

這道精緻的菜餚將時令蔬菜和濃鬱的牛肉風味與特製肉湯完美結合，並在顧客面前現場烹製完成。

【精緻料理】和牛炒飯（和牛、雞蛋、芥末、蔥、檸檬）

這道菜選用日本黑毛和牛，搭配日式辣醬和雞蛋，味道完美融合。

【肉類菜餚】和牛肋眼牛排（配時令蔬菜、芥末、岩鹽、胡椒、柚子胡椒、全麥芥末、炸蒜和金山寺味噌）

這道菜選用和牛肋眼肉，並添加多種調味料，呈現出豐富的口味。

【湯】陸奧特製姬豬骨湯（蘿蔔、胡蘿蔔、牛蒡根、芋頭、洋蔥、蒟蒻、松山炸豆腐）

這是用大量愛媛縣產豬肉和當地種植的蔬菜熬製的特色豬肉湯。

【米飯料理】砂鍋鰻魚飯（配三葉芹和蔥）

我們精心烹調了一道奢華菜餚，選用肥美的烤鰻魚，佐以特製醬汁和新鮮煮熟的米飯，盛放在陶罐中。

【甜點】自製草莓巴伐利亞奶油蛋糕（鮮奶油，草莓）

這是一件奢華精緻的草莓主題商品，處處體現著草莓的魅力。

另加 2200 日圓即可享暢飲套餐。

*課程內容可能會根據食材供應情況而有所調整。