肉割烹 むつの式

*本商品僅含食品。 *

【前菜】4種時令菜餚拼盤

1：香煎鴨胸肉

2：牛蒡根金平

3：紅燒安康魚肝

4：成人馬鈴薯沙拉

【刺身】三種雞肉刺身拼盤（蔥花、洋蔥、檸檬、番茄、紫蘇葉、芥末、薑）

我們選用當天新鮮宰殺的松山雞來製作這道刺身料理。

【特色菜】柚子胡椒牛肉火鍋（牛肉、大白菜、蘑菇、蔥）

濃鬱的牛肉風味與我們特製的肉湯完美融合，最後加入清爽的柚子胡椒，這道菜是冬季暖身佳餚。

【特色菜】烤牛舌（配芥末和檸檬）

我們將牛舌烹調得恰到好處，口感鮮嫩。

【湯】陸奧特製姬豬骨湯（蘿蔔、胡蘿蔔、牛蒡根、芋頭、洋蔥、蒟蒻、松山炸豆腐）

這是用大量愛媛縣產豬肉和當地種植的蔬菜熬製的特色豬肉湯。

【米飯料理】秋刀魚栗子砂鍋飯（Mitsuba）

這道菜選用當季秋刀魚和栗子烹調而成，味道堪稱完美。

【甜點】自製抹茶布丁（含鮮奶油和紅豆泥）

您可以盡情享受抹茶順口、香甜、略帶苦味的口感。

另加 2500 日圓（含稅）即可享有暢飲服務。

*課程內容可能會根據食材供應情況而有所調整。