肉割烹 むつの式

【開胃菜】五道時令菜餚拼盤

1：香煎鴨胸肉

2：海宿醋

3：炸松山長茄子，佐以醬汁醃製

4：成人馬鈴薯沙拉

5：日式蛋捲（Dashi-maki）

【刺身】三種雞肉刺身拼盤（洋蔥、青蔥、檸檬、柚子胡椒、薑、紫蘇葉）

我們選用當天新鮮宰殺的松山雞來製作這道刺身料理。

【特色菜】牛舌炒飯

（芥末、蔥、芥末、洋蔥、紫蘇葉、檸檬）

我們用低溫慢煮的牛舌製作了這道韓式燉菜。

【大鍋】和牛壽喜燒大鍋

（大白菜、蟹味菇、金針菇、水菜、豆腐、香菇、白洋蔥、胡蘿蔔、葛粉）

這道大鍋菜餚以日本黑毛和牛為特色，配上與各種蔬菜和雞蛋搭配的特製壽喜燒湯底。

【收尾菜】烏龍麵（烏龍麵和蔥）

這道菜選用優質日本黑毛和牛，搭配充滿美味蔬菜風味的壽喜燒湯底，是結束這頓飯的完美方式。

【甜點】自製抹茶布丁（含紅豆泥和鮮奶油）

兩人或以上可享兩小時無限暢飲，額外收費 2500 日圓。