【愛媛の特産品を味わう｜料理のみ】新鮮な松山鶏の刺身や和牛土鍋ご飯を堪能する全8品
6,600円(税込)
- 8品
- 2名～
お肉好きの方との少し贅沢な会食や普段のディナーにぴったりな、厳選肉と季節の味覚を贅沢に詰め込んだ新登場のコースです。新鮮な鶏刺しや和牛のユッケといった華やかな逸品から始まり、メインには味わい深い牛と春野菜の旨出汁小鍋をご用意。〆の和牛をふんだんに使用した土鍋ご飯、そして食後の自家製苺ババロアにいたるまで、こだわりの味わいを心ゆくまでご堪能いただけます。
コースメニュー
※こちらは料理のみになります※
【先 付】 季節の4種盛り
1:鴨ロース炙り
2:もずく酢
3:松山長ナスの揚げ浸し
4:大人のポテトサラダ
【お造り】 鶏刺し3種盛り(玉葱・青葱・檸檬・柚子胡椒・生姜・大葉)
その日採れた新鮮な松山鶏を使い、お刺身に仕上げました
【台の物】 地鶏のすき焼き小鍋(えのき・しめじ・白葱・青葱)
松山地鶏を使い、特製のすき焼き出汁で召し上がる絶品料理です
【逸 品】 牛タンのローストビーフ
絶妙な火入れで牛タンを柔らかく仕上げました
【逸 品】 むつの特製手作り肉焼売（辛子・海老）
お肉ふんだんに使用した餡を一つ一つ丁寧包み込みました
【椀 物】 むつの特製姫豚の豚汁（大根・人参・牛蒡・里芋・玉葱・蒟蒻・松山揚げ）
愛媛のブランド豚と地元で採れた野菜をふんだんに使った特製の豚汁です
【飯 物】 和牛の土鍋ご飯（青葱）
スライスした和牛を贅沢に使った土鍋ご飯です
【甘 味】 自家製苺のババロア （生クリーム、苺）
苺尽くしの贅沢な逸品です
+2500円で飲み放題付き可能です。
※コース内容は仕入れによって変更になる場合がございます
- 予約可能曜日
- 月～日・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 2時間
- 予約締切
- 来店日の当日21時まで
このコースで使えるクーポン
2026/08/04 更新
