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    一頭の牛から取れる部位の中でも特に希少なタン元の魅力をじっくりと楽しめる逸品「牛のタン元の串焼き」

    一頭の牛から取れる部位の中でも特に希少なタン元の魅力をじっくりと楽しめる逸品「牛のタン元の串焼き」

    1,800円(税込)

    タンの中でもとりわけやわらかな食感とジューシーさを堪能できる希少な部位「タン元」を贅沢に使った串焼きです◎最も脂がのった部分なので、厚切りにして焼き上げることで、タン特有の心地よい歯切れの良さと上質な脂の甘みをしっかりと味わうことができます。牛タンの香りに魅せられる自慢の串焼きをぜひご賞味ください！

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    独特のなめらかな舌触りと濃い肝のコクが堪らない！お酒のおともにもぴったりの「鮮度抜群鶏のレバー刺」

    独特のなめらかな舌触りと濃い肝のコクが堪らない！お酒のおともにもぴったりの「鮮度抜群鶏のレバー刺」

    800円(税込)

    新鮮な鶏レバーならではの、とろけるような食感と濃厚な旨味をお楽しみいただける逸品です。口に含んだ瞬間、その上品な味わいがふんわりと広がりやみつきになること間違いなし！たんぱく質や鉄分・亜鉛・ビタミンAなどの栄養もたっぷり◎ご家庭ではなかなか召し上がれない特別な一皿としておすすめしたいメニューです。

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    きれいに焼き目のついた皮とこだわりのタレの風味が食欲をそそる「手羽先の串焼き」(コースのみのご提供)

    きれいに焼き目のついた皮とこだわりのタレの風味が食欲をそそる「手羽先の串焼き」(コースのみのご提供)

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    焼き鳥メニューの中でも特に光る存在感を放っている手羽先の串焼きは、一部コース料理にてお出ししております。柔らかい肉質と噛むほどにあふれ出すジューシーな脂、パリッと香ばしく焼き上げられた皮の食感は、一度食べたら忘れられない味わい◎ご宴会の席でつまめばお酒もすすみ、楽しいひとときが一段と盛り上がります！

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    鮮度の良い上質なお肉の魅力をシンプルに楽しめる肉刺し

    鮮度の良い上質なお肉の魅力をシンプルに楽しめる肉刺し

    脂の融点が低いため口の中に入れた瞬間とろけるような旨みが広がる「馬刺し」各種や、ほどよい脂ののりと豊かな肉汁、歯ごたえのある肉質が魅力的な「松山鶏のタタキ」など、新鮮なお肉を仕入れることができる当店ならではの肉刺しのラインナップが豊富です！お酒のアテにもぴったりで、ご宴会の席に添える特別感のある一皿としておすすめです◎

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    職人技が光る絶妙な火入れ◎贅沢で多彩な串焼きメニュー

    職人技が光る絶妙な火入れ◎贅沢で多彩な串焼きメニュー

    芳醇な香りと心地よい歯ごたえが堪らない「牛タンの串焼き」、海の幸をたっぷりとご堪能いただける「海老の串焼き」、ふっくらと焼き上げられた身をこだわりのタレでいただく「うなぎの串焼き」といった、選りすぐりの食材の魅力を活かす串焼き各種が自慢です◎大将が腕によりをかけて火入れを行った肉や魚介は、香ばしさが食欲をそそります！

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    鴨ロースの串焼き　2本

    鴨ロースの串焼き　2本

    1,200円(税込)

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    牛レバーの串焼き 1本

    牛レバーの串焼き 1本

    600円(税込)

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    牛マルチョウの串焼き　2本

    牛マルチョウの串焼き　2本

    800円(税込)

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    海老の串焼き　二本

    海老の串焼き　二本

    1,200円(税込)

    ※画像は一例です。

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    うなぎの串焼き　二本

    うなぎの串焼き　二本

    1,300円(税込)

    ※画像は一例です。

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    トリハツ

    トリハツ

    700円(税込)

  • 1/10

    牛ハツ

    牛ハツ

    1,200円(税込)

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    牛のタン元串焼き 2本

    牛のタン元串焼き 2本

    1,800円(税込)

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    串焼き海鮮三種盛り

    串焼き海鮮三種盛り

    2,500円(税込)

    ※二本ずつの計六本です。

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    牛タンの刺身

    牛タンの刺身

    1,500円(税込)

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    鶏のレバー刺

    鶏のレバー刺

    800円(税込)

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    牛の生レバー刺（低温調理）

    牛の生レバー刺（低温調理）

    1,500円(税込)

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    ユッケ

    ユッケ

    2,500円(税込)

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    伊予牛A5サーロイン

    伊予牛A5サーロイン

    3,000円(税込)

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    完全個室のお座敷は最大24名様までご利用可能！会社宴会やご友人同士の飲み会などのご宴席に最適なお席です。ゆったりとしたお時間をお過ごしください。少人数～大人数でのご予約はお早めに！ご予算に応じておつくりしておりますので、お気軽にご相談下さい。お待ちしております。

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    完全個室の和割烹をイメージした店内は、大人の隠れ家のような雰囲気を演出。大切な人とのデートや、ご接待などにもおすすめです。大切な方とのお食事に最適な空間となっております。完全プライベートな飲み会も大歓迎！各種ご宴会やご家族でのお集まりにもオススメです。

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    カウンター席は、目の前でお料理人の職人が調理する姿を見ることができます。デートや一日の疲れたお仕事終わりに、ごゆっくりお寛ぎください。2名様～ご利用可能なテーブル個室もございます。少人数での飲み会や各種ご宴会、接待にも最適です。ご予約はお早めにお問合せ下さいませ。

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    穏やかな時間が流れる上品な和空間でいただく絶品料理◎

    穏やかな時間が流れる上品な和空間でいただく絶品料理◎

    少人数でのご会食から最大20名様のご宴会まで、幅広いシーンでご利用いただけるお座敷個室をご用意しております。和の情緒あふれる優美な空間は、明るく過ごしやすい印象です。柔らかなライトアップがリラックスできるひとときを演出してくれます◎和室ならではの温かみを感じさせる心安らぐお席で召し上がるこだわりの料理は格別の味わいです。

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    日常のちょっとしたシーンから貸切でのご宴会まで大歓迎

    日常のちょっとしたシーンから貸切でのご宴会まで大歓迎

    店内にはおひとり様での気楽な一杯や大人のデートにぴったりの雰囲気の良いカウンター席や、ご接待などのビジネスシーンにも適した個室がございます。清潔感のある掘りごたつのお席は、足を伸ばしてゆったりとお寛ぎいただける人気のお部屋。企業様の歓送迎会・忘新年会など大人数でのご宴会の際は、貸切で思う存分ご満喫いただく事もできます！

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    カウンター1名様 × 5

      串焼きむつの式のカウンターはいかがですか？大将との時間も粋な時間…デート使いに最適なお席。カウンターでしか味わえない最高の雰囲気を是非ご堪能下さいませ

    • 1/10

      カウンター1名様 × 5

        常連様に人気のカウンター席。職人の技を間近で見ることのできる特等席です。

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        掘りごたつ個室6名様 × 2

        • 個室タイプ
          完全個室（壁／扉あり）
        • 禁煙・喫煙

          禁煙

        少人数向け完全個室をご用意。4～6名まで、顔合わせや接待、食事会にオススメのお席をご用意。くつろげる掘りごたつ個室でより快適なお時間を過ごせます

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        お座敷個室6名様 × 1

        • 個室タイプ
          完全個室（壁／扉あり）
        • 禁煙・喫煙

          禁煙

        最大20名様まで人数に合わせてお席をご用意させて頂きます。少人数から大人数まで様々なシーンでご利用いただけます。

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        お座敷個室6名様 × 1

        • 個室タイプ
          完全個室（壁／扉あり）
        • 禁煙・喫煙

          禁煙

        少人数から大人数まで様々なシーンでご利用いただけます。

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        お座敷個室24名様 × 1

        • 個室タイプ
          完全個室（壁／扉あり）
        • 禁煙・喫煙

          禁煙

        • チャージ料金

          なし

        最大24名様まで人数に合わせてお席をご用意させて頂きます。

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        貸切24名様 × 1

        • 貸切タイプ
          店
        • 人数

          着席のみ

        • 禁煙・喫煙

          禁煙

        • 会場使用料
          なし
        • チャージ料金

          なし

        人数等お店迄お問い合わせ・ご相談ください。

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        少人数～大人数までOK◎

        少人数～大人数までOK◎

        4～6名までの少人数向けの掘りごたつ個室や、最大24名様まで可能なお座敷個室など様々なシーンに合わせて！

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        当店はコースがおすすめ！

        当店はコースがおすすめ！

        質の高いお料理を揃えております！お一人様でも大人数でも、少～中団体様でもお気軽にご利用ください。

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        鮮度が決め手の絶品肉刺し

        鮮度が決め手の絶品肉刺し

        「松山鶏のタタキ」や「牛タンの刺身」など新鮮だからこそ楽しめる種類豊富な肉刺し。お酒との相性も抜群◎

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        各種コースご用意予定～

        各種コースご用意予定～

        普段使いにはもちろん、特別な日の接待や宴会、大切な方の記念日や誕生日にぴったりなコースをご用意予定

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        落ち着ける掘りごたつ個室

        落ち着ける掘りごたつ個室

        快適で素敵な空間を創り出す掘りごたつ個室をご用意。

      • 1/10

        各種飲み放題もご用意予定

        各種飲み放題もご用意予定

        美味しいお料理と共に最高のお酒を現在調達中。串焼きむつの式に合うお酒をご提供させて頂きます

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        こだわりの銘柄が続々

        こだわりの銘柄が続々

        むつの式はとにかくお料理に合うお酒を取り揃えています。オーナー自ら県外の酒屋に足を運び、自身の舌で料理に合うお酒を厳選しているんです。ここでしか飲むことのできないこだわりの日本酒、ワイン、ウイスキーをご堪能下さい。

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        銘柄ワインも数多くご用意

        銘柄ワインも数多くご用意

        至高の串焼きを揃える串焼きむつの式。取り扱っているワインも普段はお目にかかることができない希少なワインをご用意。酒屋が実際にお料理を味わい、そのお料理に合うワインを厳選してお店に卸しているんです。本日のお料理にどのワインが合うか、是非スタッフまでお尋ねください。