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土鍋ごはん付き溶岩焼肉セットが絶品
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お集まりの席には、ふっくらと柔らかく焼き上がる溶岩焼肉セットがおすすめです。なめらかな食感の特上部位を、煙やにおいを気にせずお楽しみいただけます。旨味を引き立てる甘めの自家製ダレやヒマラヤ岩塩とともに、炊き立ての白ごはんと合わせる土鍋ごはん付きのセットは、皆様で囲むお食事にふさわしい充実の内容です
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57度火入れ和牛ユッケで祝う夜
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大切な方とのお食事を華やかに彩るのは、57度で丁寧に火入れした新鮮な和牛のユッケです。濃厚な卵黄と香ばしいごまが肉の豊かな旨みを引き立て、見た目にも美しい一皿に仕上げております。絶妙な温度管理で素材の甘みを引き出した繊細な味わいは、お祝いの席にふさわしい逸品です。洗練された空間でお寛ぎください。
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鮮度抜群の馬刺しと鶏刺しの競演
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大切なお客様をおもてなしするお席には、鮮度にこだわり抜いた肉刺しがおすすめです。本場熊本産の醤油で味わう極上の馬刺し盛り合わせや、新鮮だからこそご提供できる朝〆鶏のタタキをご用意しております。素材本来の豊かな風味と食感を楽しめる逸品は、美酒のお供にも最適で、大事なビジネスシーンを和やかに彩ります。
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お酒との相性バツグン◎創作肉料理をご用意！
肉割烹むつの式では創作肉料理をご用意！単品の飲み放題もありますので実はアラカルトでのご利用もオススメなんです！彩り豊かな皿に盛り付けられた料理は、食卓を華やかに演出します。食材の新鮮さを感じながら、お酒を片手にお食事をお楽しみください！
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【目でも楽しめる】豪華な食材で芸術的な一品を彩ります
豪華な食材を贅沢に使用したこの一品は、視覚でも楽しめる芸術的な盛り付けが魅力です。新鮮な牛タンの上には、ウニとイクラが華やかに彩り、写真映えも抜群。思わずシャッターを切りたくなる見栄え。食材の旨味が口の中で広がり、至福のひとときをご提供いたします。特別な日には、ぜひご利用ください。
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土鍋ごはん付き溶岩焼肉セット 二名様用
6,000円(税込)
上ロース・上カルビ・上タン・親鳥・炊き立て土鍋ごはん
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和牛のとろたく
2,000円(税込)
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和牛のカルパッチョ
2,000円(税込)
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和牛の生春巻き
800円(税込)
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牛タンの葱塩炒め
1,200円(税込)
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溶岩焼肉セット 二人前
5,500円(税込)
上ロース・上カルビ・上タン・親鳥
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57度火入れ和牛のユッケ
2,300円(税込)
新鮮な和牛を使用し、57度で絶妙に火入れをした当店自慢のユッケです。濃厚な卵黄と香ばしいごまが、和牛の繊細な旨みを一層引き立てます。お祝いの席など、特別な日のお食事を華やかに彩る美しい一皿です。
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63度火入れ牛レバー刺
1,900円(税込)
徹底した温度管理のもと、63度で丁寧に火入れをしたこだわりの逸品です。レバー特有のなめらかな舌触りと深いコクが引き立ち、お酒との相性も抜群です。洗練された上質な味わいをじっくりとお楽しみください。
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鶏の刺身盛り合わせ
1,800円(税込)
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馬刺しの盛り合わせ
3,900円(税込)
鮮度にこだわり抜いた本場熊本県産の馬刺しを、贅沢な盛り合わせでご提供いたします。馬肉特有の豊かな甘みと旨みを存分に引き立てる、専用の醤油でお召し上がりください。
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並タン
900円(税込)
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炊き立て白ごはん 土鍋2合～
1,200円(税込)
※20分ほどお時間かかります
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和牛の炙り刺
2,200円(税込)
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牛タンの刺身
2,200円(税込)
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牛タンのユッケ
2,200円(税込)
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牛タンのローストビーフ
1,900円(税込)
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朝〆鶏のタタキ
1,500円(税込)
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リブロースステーキ
2,300円(税込)
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サーロインステーキ
3,000円(税込)
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牛ヒレステーキ
5,000円(税込)
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フォアグラとシャトーブリアンステーキ
6,500円(税込)
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和牛煮込み
1,500円(税込)
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殻付きホタテのアスパラバターソテー
700円(税込)
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むつの特製豚の角煮
1,500円(税込)
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牛タンシチュー
1,800円(税込)
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ズワイガニと和牛のグラタン
2,200円(税込)
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牛ホルモンの味噌ダレ炒め（レバー・ハツ・小腸）
1,200円(税込)
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黒枝豆の塩茹で
500円(税込)
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ポテトサラダ
600円(税込)
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冷やしトマト
600円(税込)
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たたききゅうり
600円(税込)
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山芋いくら
1,300円(税込)
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つくね串（2本）
700円(税込)
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牛タン串（2本）
1,500円(税込)
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チョレギサラダ
1,000円(税込)
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和牛サラダ
1,800円(税込)
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肉入りだしまき
900円(税込)
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手作り肉焼売
500円(税込)
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和牛の土鍋
4,000円(税込)
大切なお食事の締めくくりにおすすめの和牛の土鍋ご飯です。厳選した上質な和牛の豊かな旨みが、炊き立てのご飯の一粒一粒にたっぷりと染み渡ります。お肉にこだわる当店ならではの深い味わいを存分にご堪能ください。
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真鯛の土鍋
4,000円(税込)
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うなぎの土鍋
4,000円(税込)
大切なお食事の締めくくりにおすすめのうなぎの土鍋ご飯です。ふっくらと柔らかく香ばしい風味に仕上げたうなぎを贅沢に使用し、旨みを逃さず炊き上げました。蓋を開けた瞬間に広がる豊かな香りをご堪能ください
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完全個室のテーブル席は最大22名様までご利用可能！会社宴会やご友人同士の飲み会などのご宴席に最適なお席です。ゆったりとしたお時間をお過ごしください。少人数～大人数でのご予約はお早めに！ご予算に応じておつくりしておりますので、お気軽にご相談下さい。お待ちしております。
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完全個室の和割烹をイメージした店内は、大人の隠れ家のような雰囲気を演出。大切な人とのデートや、ご接待などにもおすすめです。大切な方とのお食事に最適な空間となっております。完全プライベートな飲み会も大歓迎！各種ご宴会やご家族でのお集まりにもオススメです。
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カウンター席は、目の前でお料理人の職人が調理する姿を見ることができます。デートや一日の疲れたお仕事終わりに、ごゆっくりお寛ぎください。2名様～ご利用可能なテーブル個室もございます。少人数での飲み会や各種ご宴会、接待にも最適です。ご予約はお早めにお問合せ下さいませ。
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完全個室の宴会のご利用も可能となっております！
おしゃれで居心地の良い個室割烹で、ゆったりとしたテーブル席をご用意。静かなプライベート空間で、旬の食材を贅沢に使った本格和食を堪能できます。お友達との語らいや、大切な人との特別な時間に最適です。ご予約お待ちしております
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少人数～中規模宴会でご対応可能！
和の趣を感じる個室割烹、落ち着いたテーブル席で心安らぐひとときを。四季折々の食材を用いた美味しい料理をお楽しみください。ご家族や友人とのお食事、または特別な日のディナーに最適です。ご予約をお待ちしております
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個室24名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
周囲を気にせずゆったりとお過ごしいただける、完全個室をご用意しております。結納や顔合わせ、大切なご商談などのビジネスシーンから、大人数でのご宴会まで幅広く対応可能です。上質で落ち着いたプライベート空間で、快適なお時間をお過ごしいただけます。
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カウンター5名様 × 1
職人が目の前で調理する風景を間近でご覧いただける、臨場感あふれるお席です。香ばしいお肉の香りや音を五感で味わいながら、洗練されたお食事の時間をお楽しみいただけます。大切な方とのデートや、お一人様でのお食事など、落ち着いた大人のひとときに最適です。
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貸切24名様 × 1
- 貸切タイプ
- 店
- 人数
着席のみ
着席:24名様まで
- 禁煙・喫煙
禁煙
喫煙スペースあり
- 会場使用料
- なし
- チャージ料金
なし
ご利用人数に合わせてお席を柔軟にレイアウトし、貸切でのご案内も承っております。周囲を気にすることなく、皆様だけのプライベートな空間で和やかなひとときをお過ごしいただけます。ご宴会や特別な集まりなど、ご希望の利用シーンに合わせてお気軽にご相談ください。
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愛媛県産伊予牛や佐賀牛
目利きが厳選した愛媛県産伊予牛や佐賀牛など、上質な和牛の豊かな旨みをお楽しみいただけます。
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2名様から対応の完全個室
周囲を気にせずゆったりお寛ぎいただける和のプライベート空間。
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銘酒とお得な特典
和牛との相性を考慮して厳選した愛媛の地酒などを豊富にご用意。
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愛媛の特産品を味わう
お肉好きの方との少し贅沢な会食や普段のディナーにぴったりな、厳選肉と季節の味覚を贅沢に詰め込みました
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むつの式の一番人気！
当店一番人気の全8品を味わい尽くす贅沢なコースです。
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大切な接待や会食に
大切なゲストのおもてなしや重要なビジネス接待にふさわしい、最上級のフルコースです。
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じっくりと焼かれた和牛が、香ばしい煙とともにその美味しさを引き立てています。外はこんがりと焼け、中はジューシーで柔らかい肉質が特徴。特別なひとときにぴったりの一皿を、ぜひご堪能ください。まさに肉の旨味が詰まった贅沢な体験です。ステーキの種類も豊富(リブロース/サーロイン/牛ヒレ/シャトーブリアン
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「極上フォアグラと牛ヒレコース」は、贅沢な食材を使用した究極のグルメ体験です。濃厚なフォアグラと柔らかな牛ヒレ肉が織り成す絶妙なハーモニーをお楽しみください。美食家にはたまらない逸品
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美しい霜降りが特徴の和牛の塊。肉質の良さを感じさせるこの一品は、料理の主役にふさわしい存在。この肉の美しさは、食欲をそそり、料理の主役としての存在感を放っています。厳選された素材のため、特別な料理への期待が高まります。ステーキや和牛の刺身等のメニューでお肉の質感を堪能し、極上の肉をお楽しみください。
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とろけるような和牛と濃厚な生卵が絶妙に絡み合う逸品です。新鮮な食材を使用したこの料理は、特別なひとときを演出し、心も満たされる贅沢な味わいを提供します。焼き印入りの厚焼き玉子もアクセントになっています。トッピングが盛り合わさって完成したこの上品な一皿で、新鮮な「絶品和牛」を、ぜひ一度ご賞味ください。
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美しいお重の中には、厳選された和牛と新鮮な食材が詰まっています。それぞれの味わいを楽しむことで、特別なひとときをより一層引き立てることでしょう。様々な厚さにカットされたお肉が美しく配置され、目を楽しませてくれます。レモンをかけたり、卵をつけたりトッピングをしながら、このお肉の宝箱をお楽しみください。
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新鮮な牛タンの刺身が、美しく盛り付けられた一皿です。肉質の良さを感じさせる薄切り肉がとろけるような食感と豊かな風味を楽しめるこの料理は、目を楽しませてくれます。添えられた山葵や生姜で味変してお楽しみいただけます。トッピングが肉の旨味を引き立て、牛タンの香りに魅せられます。特別な時間にぴったりの逸品。
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ガラス細工のコップは、光を反射し、美しい輝きを放つよ。透き通った透明なガラスで作られ、その繊細なデザインは見る人を魅了するんだ。手作りのため、ひとつひとつのコップが唯一無二の存在。ガラス職人たちの技術と創造力が結集された芸術作品であり、日常の中で特別な時間をご提供。
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ガラス細工のコップは、透き通るような美しさと緻密なデザインが特徴です。光を浴びて輝くその姿は、まるで宝石のようです。それぞれが手作りされているため、全く同じものは存在せず、特別感があります。飲み物を注ぐと、その美しさが一層引き立ち、日常のひとときを華やかに彩ります。
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こだわりの銘柄が続々
むつの式はとにかくお料理に合うお酒を取り揃えています。オーナー自ら県外の酒屋に足を運び、自身の舌で料理に合うお酒を厳選しているんです。ここでしか飲むことのできないこだわりの日本酒、ワイン、ウイスキーをご堪能下さい。
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銘柄ワインも数多くご用意
至高の肉割烹むつの式。取り扱っているワインも普段はお目にかかることができない希少なワインをご用意。酒屋が実際にお料理を味わい、そのお料理に合うワインを厳選してお店に卸しているんです。本日のお料理にどのワインが合うか、是非スタッフまでお尋ねください。
