肉割烹 むつの式

※2h飲み放題付きコースとなります※

【先　付】　季節の4種盛り

1:鴨ロース炙り

2:もずく酢

3:松山長ナスの揚げ浸し

4:大人のポテトサラダ

【お造り】　鶏刺し2種盛り(玉葱・青葱・檸檬・山葵・生姜・大葉)

その日採れた新鮮な松山鶏を使い、お刺身に仕上げました

【台の物】 地鶏のすき焼き小鍋(えのき・しめじ・白葱・青葱)

松山地鶏を使い、特製のすき焼き出汁で召し上がる絶品料理です

【逸　品】　むつの特製手作り肉焼売（辛子・海老）

お肉ふんだんに使用した餡を一つ一つ丁寧包み込みました

【肉　皿】　和牛モモのステーキ

和牛モモを使用し、たくさんの薬味で色々な味わいが楽しめる一品です

【飯　物】 豚ととうもろこしの土鍋御飯

豚肉と旬ののとうもろこしを使用し、ふっくらと炊き上げます

【甘　味】　季節のシャーベット